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關於蛋白質的8個建議

關於蛋白質的8個建議

關於蛋白質的8個建議
今天先跟大家分享4個~
1. 整天的【總量】最重要
很多人都會詢問關於攝取蛋白質的時間、種類、每次要吃多少等等,事實上,最重要的是:一整天的總量有沒有達標
2. 【運動的人】比一般人需要吃更多蛋白質
有些營養建議一天的蛋白質攝取只有0.8克/公斤,但我們需要變得更強壯,肌肉更多更好用,就需要更多的營養素(建議可以吃到1.6克/公斤)
3. 比起攝取時間,吃更多餐吸收更好
當然最佳的時機就是【運動的前後】,但比起攝取時間更重要的是:少量多餐、分多餐攝取蛋白質(3-4餐甚至以上),吸收效率會更高
4. 各種蛋白質來源是不等價的
蛋白質的好壞,取決於生物價值BV以及吸收率,還有其中胺基酸的組成,【不是所有的蛋白質】吃進身體都有相同的效果,動物性蛋白質的來源往往就比植物性的品質要來得更好。
文章by:ken
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