082023.11
教練整天嘴巴都在喊蛋白質蛋白質的,那麼我到底要選什麼食物來吃比較好呢❓
教練整天嘴巴都在喊蛋白質蛋白質的,那麼我到底要選什麼食物來吃比較好呢❓
教練整天嘴巴都在喊蛋白質蛋白質的,那麼我到底要選什麼食物來吃比較好呢

有哪些食物是教練最推薦的蛋白質食物呢?
以下列出我們認為最適合健身的天然食物來源~
1. 雞蛋:這裡指的是全蛋,因為雞蛋的生物利用率高達93.7%(最高是乳清蛋白的100%),而且並不是跟大家認為的一樣蛋白質都在蛋白裡面,事實上蛋黃裡面一樣有45%的蛋白質,還有很高的卵磷脂,而且相對而言它價格依然算便宜,一顆蛋就有6-7克的蛋白質,早餐吃3顆全蛋跟一杯牛奶或豆漿就輕鬆達到35-40克的蛋白質含量,是便宜又高營養價值的組合
2. 牛肉:牛肉強大的地方在於它微量元素的含量,在一般常見的肉類中鋅的含量是最高的,而對於男性來說鋅會影響睪固酮的高低,而鋅的缺乏也會使得生長激素降低,對於女性而言重要的鐵質、健身必須的肌酸含量,牛肉也是肉類中名列前矛,所以牛肉對健人而言是最好的肉類選擇之一。
3. 鮭魚: 鮭魚強大之處在於其omega-3的含量在魚類中是碾壓式的存在,而omega-3具有減輕焦慮、增進睡眠品質的效果,等同於增進恢復速度愈效率、促進情緒穩定,這在備賽中尤其重要,雖然價格偏高,但其高營養價值還是健身中優質的蛋白質選擇喔~
文章by:ken
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